Yeşilhisar'da tarih ayaklarının altında: Soğanlı Vadisi'nin kaya oyma manzarası, Kapadokya'nın az bilinen bu ucunda seni bekler. İlçe merkezi sakin, tarım işine gücüne bakar; meyve bahçeleri, tarlalar, geniş bir ova. Gündüz vadiye yürümek varken akşam işi biraz kıvraklık ister — çay bahçesi mi, meydan turu mu, yoksa erken yatıp yarına güç toplamak mı? Bu bilmecenin anahtarı zarda; at ve rahatla.